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番茄鸡蛋面
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哟官卦侍萄

天冷了，早点来点热热的面条吧，番茄鸡蛋卤的，简单营养又美味，就它吧。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 200g
番茄 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉加适量水和成面团
  • 步骤 2/11
    压成或擀成面条
  • 步骤 3/11
    番茄切小块，鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/11
    适量葱切葱花备用
  • 步骤 5/11
    炒锅放点油炒香葱花
  • 步骤 6/11
    加入番茄炒出红油
  • 步骤 7/11
    加适量开水，加盐调味
  • 步骤 8/11
    水开后慢慢倒入蛋液，再开关火，加适量香油
  • 步骤 9/11
    水开将面条下入煮熟
  • 步骤 10/11
    面条捞入碗中
  • 步骤 11/11
    盛上番茄鸡蛋卤即可
小贴士

番茄炒出红油再加水。

发布于 2022-04-08
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