小丸子饭团
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看仁琴境呜

终于放假了,可以天天窝在家里给儿子做好吃的,呵呵,挺开心的。前几天买了一个章鱼小丸子模具,试做了一试,呵呵,很成功啊。今天又用它来试试做饭团,也很不错啊,而且这种做法还挺有创意呢。

时间:10分钟内
食材
米饭 250g
鱿鱼碎 20g
甘兰碎 20ml
火腿肠 半根
生抽 适量
韩式辣酱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼用水焯过切碎备用。
  • 步骤 2/9
    甘兰洗净切碎备用。
  • 步骤 3/9
    火腿肠也切碎备用。
  • 步骤 4/9
    事先煮好一碗大米饭,放凉。
  • 步骤 5/9
    加入上面三种食材及所有调味料。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    双手戴上一次性塑料手套,把拌好的饭握成一个个饭团。
  • 步骤 8/9
    章鱼烧模具烧热,刷油后,放入做好的饭团,小火开始煎烤,等底部开始稍焦的时候,慢慢一点点转动饭团,让所有的地方都煎成金黄色。
  • 步骤 9/9
    取出装盘即可食用。
小贴士

1、饭团中还可拌入你喜欢的任何食材,只是比例不能太多了,否则饭失去粘性,不容易握成团。

2、吃的时候还可以挤上适量的沙拉酱或芥末。

发布于 2023-02-16
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