菜系：家常私房菜

口味：清淡

工艺：炒

每天烧饭做菜。每天要翻花样。有的时候做的菜，家人还不怎么喜欢。还真的扫兴哦！还是要问一下咯，家人喜欢吃枸杞头。（也叫枸杞菜、枸杞芽）这个要求不高。立马行动。一边买，菜一边想着。这枸杞头就这么炒一下太单调了。灵机一动，这不是家中有枸杞子吗！不如搭配在一起，红红绿绿很好看的。再放上点春笋丝，岂不是更好了。

春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，还有吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

枸杞头有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。

枸杞子是枸杞的成熟果实，有滋肾润肺，补肝明目的功效。可以泡水、烧、煮等。

这两样做在一起功效不错。