这段时间爱上了豆腐，桌上天天不离它。豆腐不但味美，而且有着重要的养生价值，中医学认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。今天搞个创新吃法来个改良版东江酿豆腐-----取名为五彩嵌豆腐。
1、馅儿中放入生粉搅拌，可以使馅儿不容易散
2、用平底锅煎会更方便