虫草花龙骨汤
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大概我在等你

前几天我们这有个药店重装开业,好多药品都很便宜,听妈妈说每天都有很多人在排队买东西,我们家也买了不少,其中就有一包虫草花。

话说我们家还是第一次买这东西,今天用来煲了龙骨汤,还真别说,煲出来的汤很鲜美的。

对于虫草花我还是很陌生的,下面这些是百度来的。

虫草花并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。

虫草花的功效

1能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;

2具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

3调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。

4抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。

5能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

6对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

7抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

8润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

食材
龙骨 1000g
虫草花 1小把
小个胡萝卜 5个
适量
1小块
当归 适量
枸杞 1小把
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图
  • 步骤 2/9
    龙骨清洗后入开水锅中飞水
  • 步骤 3/9
    捞出用清水洗净
  • 步骤 4/9
    虫草花洗一下提前10分钟泡水,胡萝卜洗净去皮切滚刀块,姜切片
  • 步骤 5/9
    免火再煮锅内胆取出放在电磁炉上,把焯好的龙骨连同当归姜片虫草花和泡虫草花的水一起放进去,加入足量的水
  • 步骤 6/9
    加少许料酒煮开
  • 步骤 7/9
    煮开后撇去浮沫加入胡萝卜枸杞
  • 步骤 8/9
    再次煮开后把内胆放进免火再煮锅外壳里盖上盖子焖熟
  • 步骤 9/9
    吃之前调入少许盐即可
小贴士

1泡虫草花的水不要倒掉。

2如果是用沙锅炖的话,胡萝卜和枸杞可以后放。

3盐要等熟了后再放。

发布于 2023-06-12
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