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香菇米线
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小文留

米线就爱吃细的，可是能看到的店铺基本上都是云南米线，那种粗粗的。没办法，自己从网上买了回家做来吃。不能吃麻辣和海鲜，只能做素淡的香菇米线了，味道当然也很鲜美，可是还是觉得吃麻辣爽啊！

时间:10-30分钟
食材
米线 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
蒜 适量
莴笋叶 50g
香菇 50g
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    米线放入清水中泡软
  • 步骤 2/9
    香菇洗净切片
  • 步骤 3/9
    莴笋叶洗净切段
  • 步骤 4/9
    锅内放油，放入葱蒜炒香
  • 步骤 5/9
    放入香菇翻炒
  • 步骤 6/9
    加入水煮开
  • 步骤 7/9
    放入米线煮熟
  • 步骤 8/9
    放入莴笋叶略煮
  • 步骤 9/9
    调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉，拌匀即可
小贴士

米粉提前用清水泡软，然后再煮，煮出的米线比较劲道

发布于 2022-05-13
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