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奥尔良烤翅
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诚跋墩院筛_

在好豆网上兑换了SKG12L迷你小烤箱，作为烧烤经典，必须要先尝试做奥尔良烤翅。小心翼翼守着烤箱，等待成功的到来。做好的奥尔良烤翅颜色很漂亮，带给同事们吃，大家都说和在外面吃的一样哦，自己做的奥尔良烤翅更加安全卫生。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
奥尔良腌制粉 25g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    6个翅根斩成鸡翅和小鸡腿，洗干净，在鸡肉上面划上几刀。
  • 步骤 2/6
    开始腌制鸡翅，加入奥尔良烤翅腌料，约25g。
  • 步骤 3/6
    加少许盐、带上手套，开始用手抓下鸡翅，方便均匀入味，搅拌时间约为10分钟。
  • 步骤 4/6
    把弄好腌料的的鸡翅，放入保鲜盒，放入冰箱冷藏，冷藏时间为12个小时最佳。
  • 步骤 5/6
    1.烤箱210度，预热5分钟。 2把鸡翅放在烤架上，下面用烤盘加锡纸，用来装烤鸡翅渗出的油，开始烤10分钟。 3.把烤架拿出，翻转鸡翅，稍微抹上一点花生油和腌料的汁，再烤10分钟。
  • 步骤 6/6
    取出，放在油纸上，吸一下油。奥尔良烤翅做好了。
小贴士

1.开始腌制鸡翅时，要用手搅拌10分钟，容易上色和入味。

2.各烤箱温度有所差异，标准的时间，都是守在烤箱旁边，慢慢琢磨。

发布于 2023-01-15
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