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新奥尔良烤翅
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他好像条二皮狗

新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。有了烤箱，自己在家制作也很简单快捷。味道也不错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 12个
新奥尔良腌料 25g
水 25g
蜂蜜 8g
芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡翅清洗干净
  • 步骤 2/13
    用叉子扎些小眼
  • 步骤 3/13
    称出奥尔良腌料加入清水调匀
  • 步骤 4/13
    倒入鸡翅中，用手抓匀
  • 步骤 5/13
    敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上
  • 步骤 6/13
    鸡翅腌制时间到了以后，烤盘铺一层锡纸
  • 步骤 7/13
    烤网刷一层食用油
  • 步骤 8/13
    烤箱预热200度，将烤盘放在最下层，烤网放中层，热风烘烤15分钟
  • 步骤 9/13
    15分钟后取出烤网，将鸡翅翻面，再烤10分钟
  • 步骤 10/13
    将蜂蜜水调好，芝麻准备好
  • 步骤 11/13
    10分钟后取出鸡翅，刷一层蜂蜜水，撒少许芝麻
  • 步骤 12/13
    继续烘烤5分钟
  • 步骤 13/13
    垂涎欲滴的新奥尔良烤翅就做好了，赶快来一块吃吧。
小贴士

蜂蜜和芝麻可以不放，看个人口味。

烤箱用热风功能烤出来的鸡翅比较好吃。

烤盘铺锡纸是为了接油

发布于 2020-09-07
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