极美滋新奥尔良烤翅中
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唐僧耍流氓依通

发现好多用cook100做的烤翅,但没有用极美滋的新奥尔良烤翅中,所以今天上传个我用极美滋烤翅料做的新奥尔良烤翅中~

食材
鸡翅中 10个(约1斤)
极美滋新奥尔良烤翅料 37g(一包可以做2kg)
蜂蜜 适量
一点点就好
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡翅中洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞 ,鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干
  • 步骤 2/12
    将极美滋新奥尔良烤翅粉放入鸡翅
  • 步骤 3/12
    搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    用保鲜膜包好,放冰箱12-24小时,一般12小时以上说好,我放了14小时
  • 步骤 5/12
    烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只
  • 步骤 6/12
    在烤网上刷一层油,免得烤好的鸡翅粘在上面
  • 步骤 7/12
    将油和蜂蜜调到一个碗里
  • 步骤 8/12
    将鸡翅中摆在烤网上
  • 步骤 9/12
    用刷子在鸡翅上刷上一层油和蜂蜜的混合液
  • 步骤 10/12
    烤箱预热到220度,将烤盘放在下层接油,烤网放在中层,上下火烤15分钟
  • 步骤 11/12
    15分钟后取出烤网再重新刷上一层蜂蜜水,并将鸡翅中翻面,再放入烤箱中层烤15分钟
  • 步骤 12/12
    取出,为了颜色更漂亮,再翻面,刷上一层蜂蜜,接着烤5分钟就好了
小贴士

1.鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干 。

2.烤网上先刷一层油避免烤好的鸡翅粘在烤网上。

3.烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只 。

4. 中途要翻面并刷一层蜂蜜水这样就不会烤的干。

5.腌制的时间不能太短,那样味道只停留在表面。

发布于 2018-12-07
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