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奥尔良烤翅——懒人版
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message黛玉

肯德基里的新奥尔良烤翅想必大多数人都爱吃，尤其是小朋友们，但是因为价格贵，大家一般都不会经常去吃。今天我为大家介绍一种懒人做法。经试验，味道绝对不比肯德基的差。有电烤箱的家庭可以用电烤箱，味道更香；没有电烤箱的也不必担心，用我们的炒锅也能做。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 250g
油 适量
新奥尔良烤肉料 18g
水 18g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将翅中洗净后用刀划两下（两面都划），为了更入味，可以用牙签插几下
  • 步骤 2/5
    取18g粉（按这个比例：1KG肉：70g水：70g料）
  • 步骤 3/5
    加入18g水拌匀（按这个比例：1KG肉：70g水：70g料）
  • 步骤 4/5
    加入鸡翅，用筷子搅拌，让每个鸡翅都沾上新奥尔良烤肉汁至完全吸收为止，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室放置3-5个小时，要想更入味的朋友，可以提前一晚上腌制
  • 步骤 5/5
    锅里加入适量油，加至7成热，放入鸡翅煎到两面金黄，如果还有汁多，可以放进去，用小火煮到汁完全没有。如果没有汁，可以多煎会，大概10-15分钟左右。
小贴士

用牙签插几下更容易入味

发布于 2024-02-07
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