芝麻黄金球:湖南特色小吃新吃法
3.7万 热度 160 收藏
谁予琴乱绮玉

小的时候没有什么零食吃,每次听到外面卖芹糖的叫卖声都会跑出去。对于小孩子来说还有什么比糖更有诱惑的呢?但是又没有钱买,爸妈没在家的时候自己偷偷的从家里量米换,以前可以用米换,现在不知道了。不过听说现在卖这个的也不多了,这是个苦力活,又不贵,年青的人都不愿意学这个,一般卖这个都是老年人。我这点还是去年爸妈来时给带来的,吃了一半一直舍不得吃放在冰箱里,这不都过年了,正好哥哥和嫂子都在这,就做了一起尝了尝,这叫一个香,好像又回到了小时候用米换糖的那个时候了。

时间:10分钟内
食材
芹糖 500g
白芝麻 100g
黑芝麻 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将芹糖用刀切成小块备用;
  • 步骤 2/6
    炒锅洗净烧干水分,放入芝麻;
  • 步骤 3/6
    用小火慢慢炒制;
  • 步骤 4/6
    炒至白芝麻变成黄色即可;
  • 步骤 5/6
    放入切好的芹糖;
  • 步骤 6/6
    关火快速将芹糖和芝麻搅拌均匀即可。
小贴士

小贴士:

1、芹糖一定要切成小块,太大了入口后没法吃呀;

2、一定要冷锅下芝麻,省得将芝麻烧糊;

3、一定要小火炒,而且炒的时候要不停的搅拌,这样受热才会均匀。

发布于 2022-09-07
评论
相关菜谱