雪耳番薯糖水
4.2万 热度 145 收藏
偎蒂手送遣

番薯是一种粗粮,多吃可以补充维生素、纤维素,对通便有很大的帮助。雪耳是一种廉价的补品。对女性来说,常吃可补充胶原蛋白,对皮肤很好的。

在秋天时吃上一碗这样的糖水,可润肺、通便、补充维生素。

食材
番薯 500g
雪耳 半个
1500ml
冰糖 适量
猪油 适量
3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用温开水浸泡雪耳。
  • 步骤 2/5
    将番薯削皮洗干净。
  • 步骤 3/5
    将番薯切成一小粒,如图所示。
  • 步骤 4/5
    将锅烧热了,再放些猪油到锅里,再把番薯倒下去炒一下,大概5分钟。炒好了就加水,水一定要浸过番薯,做好多点水,再把洗干净的雪耳放进去。再放3片姜片。水开了以后,调回慢火,再煮20分钟。放冰糖再煮10分钟,糖融了,就可以熄火。
  • 步骤 5/5
    这就是成品啦。
小贴士

1.用猪油炒过的番薯,会比较好吃。

2.一定要放些姜片,这样会鲜甜的。

3.最好用冰糖,比较滋润。用砂糖的会比较燥热。

发布于 2022-07-09
评论
相关菜谱