广东人喜欢吃糖水，特别是番薯糖水。小时候家里种了很多番薯，都是很粉很粉的那种，母亲特别喜欢用来清蒸或者煲番薯糖水给我们吃，尽管过去几十年了，但对于番薯糖水的味道我们仍是无法忘记。
1、加入马蹄粉可以令到糖水更稠
2、筷子可以插进番薯可以知道番薯已经煮熟了