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椰浆红豆糕
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灼谎蚊柯瘸

这款小点心做起来特别简单，浓浓的奶香加上椰浆的香味，还有我最喜欢的红豆，特别的好吃

时间:1-2小时
食材
椰浆 150g
牛奶 240g
红豆 30g
白糖1 30g
淀粉 50g
水 适量
白糖2 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把红豆洗净提前浸泡几个小时
  • 步骤 2/14
    把浸泡好的红豆放入锅里加适量的水煮熟，但不不要煮开花
  • 步骤 3/14
    把煮好的红豆捞出，把锅里的水倒出去，把锅刷净，放入红豆加入10克白糖翻炒均匀，让红豆都均匀的黏上白糖
  • 步骤 4/14
    把红豆盛出备用
  • 步骤 5/14
    把椰浆.牛奶白糖等材料备齐
  • 步骤 6/14
    把牛奶倒入奶锅里加入白糖
  • 步骤 7/14
    放入淀粉
  • 步骤 8/14
    倒入椰浆搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    开小火慢慢熬制，边熬边搅拌牛奶
  • 步骤 10/14
    把牛奶熬制粘稠搅拌不动
  • 步骤 11/14
    放入红豆搅拌均匀
  • 步骤 12/14
    把容器里铺上保鲜膜，
  • 步骤 13/14
    倒入熬好的牛奶放凉即可
  • 步骤 14/14
    吃的时候切成喜欢的图案，或用勺挖着吃都可以
小贴士

1,熬牛奶时要不停地搅动，以免煳锅

2,凉透放入冰箱冷藏效果更好

发布于 2023-06-23
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