超市有一种黄飞红花生卖的挺火，还是同事买了给我吃，问我会不会做，我就觉定会家研究着做，做了几次终于做的味道很接近了，好吃。还省钱。
因为在炒的时候盐不会容化，所以要先用热水将盐化开再倒入花生上炒均，所以水尽量要少，防止花生变软而增加炒制时间。