核桃仁芝麻酥
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你画的像坨屎

核桃仁最简单的吃法是生吃,这次买的好像不太灵光呢,给我尝试的真不错,回家剥壳时候发现不是新核桃,还好买了一斤多一点,加工之后到还很不错,很脆香。

时间:10分钟内
食材
核桃仁 270g
熟芝麻 适量
麦芽糖 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    剥好的核桃仁
  • 步骤 2/11
    用一个平地的盆,把核桃仁平铺盆中
  • 步骤 3/11
    用微波活力先2分钟后30秒就可以
  • 步骤 4/11
    熟黑芝麻和2调羹麦芽糖
  • 步骤 5/11
    锅内加入小碗一碗清水,把麦芽糖加入
  • 步骤 6/11
    大火烧开后边搅拌边烧
  • 步骤 7/11
    一直烧到锅内冒泡变色转小火
  • 步骤 8/11
    倒入核桃仁翻拌至核桃仁均匀裹上糖浆
  • 步骤 9/11
    加入黑芝麻拌匀
  • 步骤 10/11
    保鲜盒刷上适量橄榄油,放入保鲜盒中压实
  • 步骤 11/11
    待微凉就可以倒扣切条了
小贴士

我这个是微甜,如果喜欢甜味的再增加一半麦芽糖。

芝麻可以再多一点,这次加少了。

发布于 2022-12-05
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