核桃黑芝麻糊
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粗细cable

香浓滑口的黑芝麻糊想必人人都爱吃,我当然也不例外,今天嘴馋打了一些黑芝麻糊。家里有好多剥好的核桃仁也放了一些在芝麻糊里。黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 100g
核桃仁 100g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一些黑芝麻和核桃仁。
  • 步骤 2/9
    黑芝麻放入炒锅里,小火慢慢炒熟后盛出备用。
  • 步骤 3/9
    核桃仁也放入炒锅里,小火慢慢炒熟后盛出备用。
  • 步骤 4/9
    将炒好的黑芝麻和一半的核桃仁放入破壁机里。
  • 步骤 5/9
    按个人口味放入适量的白糖,我放了一汤匙。
  • 步骤 6/9
    按个人喜欢的浓稠度倒入适量的热水。
  • 步骤 7/9
    启动破壁机的酱料功能键打成芝麻糊。
  • 步骤 8/9
    剩下的另一半核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎成小块。
  • 步骤 9/9
    打好的黑芝麻糊盛入碗中,上面撒上一些核桃碎即可。
小贴士

1、核桃仁也可以用烤箱来烤。

2、破壁机没有加热功能,所以要用热水来打芝麻糊。

3、白糖的用量可以按个人的喜好加入,黑芝麻和核桃量没有一定的比例,随个人喜好放入。

发布于 2019-09-26
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