搜索菜谱、食材
油炸糍粑
7.5万 热度 193 收藏
disorder波塞冬

一直都比较喜欢吃糯米做的东西，觉得糯糯的黏黏的。年前在超市买了一斤糍粑，回来大块朵颐，还是觉得不过瘾，自己模仿着做了一次，味道觉得还可以。

时间:10-30分钟
食材
糯米 200g
白糖 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米洗好，用温水浸泡一夜。
  • 步骤 2/9
    倒掉水，将糯米放到碗里。
  • 步骤 3/9
    上锅蒸熟。
  • 步骤 4/9
    蒸熟的糯米饭，放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。
  • 步骤 5/9
    放到容器中，放到冰箱里冷藏。
  • 步骤 6/9
    将冻好的糍粑从容器中取出来。
  • 步骤 7/9
    切成片。
  • 步骤 8/9
    锅中放入油。
  • 步骤 9/9
    油热，放入糍粑炸成金黄色即可。
小贴士

1.糍粑在冰箱中变硬，才好从容器中拿出来。

发布于 2022-03-25
评论
相关菜谱