搜索菜谱、食材
蛋卷酥
2.4万 热度 116 收藏
求醉

蛋卷是我喜欢的日常零食，老院子的时候，有一对夫妻，隔一段时日便会来

时间:10-30分钟
食材
面粉 50g
油 90ml
鸡蛋 2个
白糖 30g
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材图。
  • 步骤 2/10
    将糖磨成糖分，与鸡蛋和油放入料理盆里。
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    加入面粉。
  • 步骤 5/10
    搅拌成面糊，面糊的状态用筷子提起时，呈直线滑落即可。
  • 步骤 6/10
    加入白芝麻拌匀。
  • 步骤 7/10
    将模具烧热。
  • 步骤 8/10
    舀入一勺面糊。
  • 步骤 9/10
    两面煎烤呈焦黄色。
  • 步骤 10/10
    趁热卷起，晾凉食用。
小贴士

此配方感觉用油太多，可酌情减掉，我在使用的过程中分别用过50.60和70的，本次制作是90毫升的油，感觉太油。

发布于 2023-03-21
评论
相关菜谱