去了趟韩国旅游，同去的人狂买化妆品，倒是我买了一堆吃的回来，泡菜、泡萝卜就是其中之一，我家领导说你就不能买点有纪念意义的东西回来吗，这些东西吃了就完了，没啥意思。我说有啊，我还买了几双筷子呢。领导只能无奈地给了我一白眼。嘎嘎！
这趟去韩国，才知道韩国人吃得真够清淡的，不论面、汤、火锅里基本见不着油星，一日三餐中都能见到泡菜的身影，我们一行人每天都给饿得头晕目眩，万分想念在国内吃香喝辣的日子，哈哈！
废话少说，有了产自韩国的泡菜，自然要做韩国出名的冷面尝尝了，在网上搜了搜，方子还不少，于是乎，这两碗冰凉的冷面便出炉了。清爽美味、酸甜可口是冷面的一大特色，吃起来非常开胃，非常适合经常觉得口淡的老年人食用。
1、橡子面有股苦涩味，粘性强，需要反复冲洗多次才可去除；
2、橡子面需要冷水入锅煮；
3、我的冷面汤做的是两人的量，口味也是自己喜欢的酸甜口味，辣味较轻，请各家自行掌握，调出适合自身的味道。