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木耳烧豆腐
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木耳有减轻动脉硬化，延缓衰老的作用，所以这是一道保护心脑血管的小菜，同时它还是一道辅助降压的小菜。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
水发木耳 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐洗净切成小丁。
  • 步骤 2/8
    木耳择洗干净，切成末。
  • 步骤 3/8
    葱、姜、蒜处理干净后切碎。
  • 步骤 4/8
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜、蒜末炒香。
  • 步骤 5/8
    放入豆腐丁翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入适量清水。
  • 步骤 7/8
    倒入木耳翻炒均匀，大火烧沸，转小火烧3分钟。
  • 步骤 8/8
    调入胡椒粉、盐、生抽、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。
小贴士

此菜用东北的黑木耳效果更好，喜欢吃辣的可以放一些辣椒更开胃。

发布于 2022-10-16
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