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粉丝蒸鲍鱼
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冷月

姐的孩子生日，昨天姐特意从市场买回他爱吃的鲍鱼。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。

时间:10-30分钟
食材
粉丝 40g
鲜鲍鱼 12只
油 适量
盐 适量
生粉 适量
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲍鱼去壳，自家吃的，没必要用壳了
  • 步骤 2/8
    用刀在嘴角的地方切开，去掉内脏，将肉清洗干净
  • 步骤 3/8
    粉丝浸泡软
  • 步骤 4/8
    用生粉清洗鲍鱼
  • 步骤 5/8
    粉丝浸软后去掉水，加油和盐拌均匀
  • 步骤 6/8
    用刀在鲍鱼上切格仔
  • 步骤 7/8
    将鲍鱼放在粉丝上，将姜蓉和蒜蓉撒在上面，放进电饭锅与饭一起蒸
  • 步骤 8/8
    饭熟鲍鱼也熟了
小贴士

鲍鱼清洗干净，把里面的脏东西去掉

发布于 2023-03-29
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