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胡萝卜雪花肉丸
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靴子猫multitude

周末宅家里，打算好好地倒腾倒腾菜菜，这个雪花肉丸是仔仔的大爱哦，因为费时，平时难得做，趁着这个好机会，也来创新一下吧！增加了胡萝卜，颜色更诱人哦！

食材
肉馅 500g
油 适量
盐 适量
糯米 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉剁成泥，放盐和葱花，调好味
  • 步骤 2/10
    糯米泡发，添上胡萝卜碎（本来打算做个彩色的丸子，可是糯米不太好上色，两种颜色的米蒸好后都是白的了）
  • 步骤 3/10
    肉丸子用手捻成团
  • 步骤 4/10
    沾上糯米
  • 步骤 5/10
    全部做好
  • 步骤 6/10
    上锅蒸熟
  • 步骤 7/10
    看，蒸好的肉丸（根本分不出颜色了）
  • 步骤 8/10
    黄瓜用刮刀刮成片
  • 步骤 9/10
    摆在盘里
  • 步骤 10/10
    把蒸好的肉丸摆上去即可
小贴士

1、糯米选长颗粒的蒸出来比较漂亮

2、在裹糯米时，稍微用手压一压

发布于 2023-04-01
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