西红柿炒鸡蛋
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鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例,具有健美抗衰老的作用西红柿炒鸡蛋 ,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味,尤其小孩爱吃。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2枚
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿清洗干净。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋2枚,将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
  • 步骤 3/6
    热锅凉油2汤匙,8成热放入鸡蛋炒,炒熟盛出待用。
  • 步骤 4/6
    将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻。
  • 步骤 5/6
    倒入鸡蛋翻炒,翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色。
  • 步骤 6/6
    装盘出锅了。
小贴士

如今是什么都有添加剂或者药,西红柿就更厉害了,一般外面卖的西红柿都是抹了增剂的,一般手感重,外面红润,里面少许绿,不够红,所有要买了放在家里几天,等里面完全熟透了再吃,这个时候药物挥发也基

本很少了,做菜口味也很好,即使不放糖也不会很酸了。

发布于 2023-06-02
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