黑木耳炒芹菜
4.1万 热度 90 收藏
西柚和柑橘

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

食材
芹菜 300g
木耳 50g
红椒 50g
适量
适量
蚝油 2汤匙
鸡粉 茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜去掉叶子,清洗干净切段
  • 步骤 2/9
    木耳泡发后,洗干净切小块
  • 步骤 3/9
    红椒切小块
  • 步骤 4/9
    炒锅热油,把芹菜段放入翻炒
  • 步骤 5/9
    炒至芹菜变翠绿色,把红椒块放入小炒2分钟
  • 步骤 6/9
    加入木耳,继续翻炒
  • 步骤 7/9
    洒上些水继续炒
  • 步骤 8/9
    加盐小炒后,加入鸡粉
  • 步骤 9/9
    最后加入蚝油炒匀即可
小贴士

无技巧

发布于 2022-09-07
评论
相关菜谱