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杏鲍菇炒洋葱
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灭绝师太liner

简单的家常快手小菜一道，味道不赖，非常下饭。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1个
洋葱 1个
豆瓣酱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇切片。
  • 步骤 2/8
    洋葱切丝
  • 步骤 3/8
    锅中放少许油，放入杏鲍菇片中大火翻炒。
  • 步骤 4/8
    炒的过程中杏鲍菇会出水变软，继续炒，直到水分基本收干为止。
  • 步骤 5/8
    转小火，把杏鲍菇拨到一边，放入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒出红油。
  • 步骤 6/8
    把豆瓣酱和杏鲍菇翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    放入洋葱丝。
  • 步骤 8/8
    把洋葱炒到自己喜欢的程度即可，如果不够咸，可适量加盐。
小贴士

1、要将杏鲍菇的水分煸炒出去，这样才会入味。

2、郫县豆瓣比较咸，盐要少加。

发布于 2022-03-31
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