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海米卷心菜
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寺都沤透盅

喜欢吃卷心菜，干煸、海鲜炒、凉拌都甚是好吃，而且发现卷心菜很喜欢和海鲜搭配，海螺、大虾、海米、蛤蜊肉等等，都很美味。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 200g
虾米 50g
油 适量
蚝油 3g
生抽 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    少许葱花。
  • 步骤 2/10
    卷心菜洗净，手撕成小片。
  • 步骤 3/10
    海米洗净，泡进水里，泡开。
  • 步骤 4/10
    适量的油，油热后加入葱花爆香。
  • 步骤 5/10
    放入海米煸炒爆香。
  • 步骤 6/10
    放入生抽和料酒，将调料也用油爆一下。这样会更香。
  • 步骤 7/10
    放入卷心菜，继续煸炒，至变软。
  • 步骤 8/10
    放入蚝油。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，即可出锅。
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1.先放入调料爆香一下，味道会比后放入要好吃。

2.不要把卷心菜炒烂就好。

发布于 2024-09-13
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