很喜欢某饭店的梅子肉，经常过去单点一份打包带走，某次去的时候，亲眼看到做法，我那个兴奋呀！哈哈哈。学到了也赚到，以后不用特意去吃了。关键是那位做的阿姨人挺好的，大楖跟我说了做法，挺简单的。回来我就自己捣弄捣弄，想不到成功了，给我老公尝下，他还以为我是外面买的，嘻嘻嘻太高兴了，一次就成功了。
小贴士：如果家里有茡荠，切碎后拌入肉里，吃起来口感更香
在卷的时候要卷紧一点，这样比较好炸
炸的时候，封口处要向下放入炸锅里
最后沥油，有肉的那一头朝下，会滴出很多油