蘑菇油菜
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寒蓝釉

俗话说,四条腿的不如两条腿的营养好,两条腿的不如一条腿的营养好,这蘑菇就是一条腿的,菜摊的常客,饭桌上的简单美食。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 200g
油菜 250g
适量
适量
2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蘑菇洗净,撕成条;
  • 步骤 2/6
    油菜一片一片洗干净;
  • 步骤 3/6
    将油菜和蘑菇焯水;
  • 步骤 4/6
    蒜切末备用;
  • 步骤 5/6
    锅内坐油,七成热的时候下蘑菇油菜,翻炒五分钟,加入盐翻炒均匀;
  • 步骤 6/6
    加入少量鸡精出锅。
小贴士

焯水可以减少做菜时间,而且能够防止油菜中营养的流失。

发布于 2023-10-05
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