花菜营养丰富，这个季节正是收获的时令，每天都有菜农拉着一车车刚摘的的花菜沿街叫卖，既便宜又新鲜，老爸欢喜的不得了，一逛菜场就想买花菜，我只能换着方的做各种口味的花菜。番茄配什么菜都好吃，颜色也好看，看着就有食欲，好吃啊！
1.花菜先焯一下容易入味。
2.为保持各菜本色，尽量少加调料。