花菜这个名字听起来很美，其实我们这里常把它叫做菜花，我喜欢吃凉调的花菜，所以这次换个品味，尝尝不一样的感觉，和蕃茄一起炒，蕃茄最好选用颜色红润的，那样的才比较甜，炒出来更好吃。
要等到蕃茄出汁后再加入花菜才好吃。