番茄炒花菜
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花菜这个名字听起来很美,其实我们这里常把它叫做菜花,我喜欢吃凉调的花菜,所以这次换个品味,尝尝不一样的感觉,和蕃茄一起炒,蕃茄最好选用颜色红润的,那样的才比较甜,炒出来更好吃。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
蕃茄 100g
适量
适量
适量
生抽 适量
适量
蚝油 适量
鸡精 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花菜掰碎,在盐水里浸泡10分钟。
  • 步骤 2/10
    锅里倒入油,倒入葱姜蒜翻炒。
  • 步骤 3/10
    倒入蕃茄翻炒。
  • 步骤 4/10
    加入适量盐。
  • 步骤 5/10
    等蕃茄出汁后倒入花菜。
  • 步骤 6/10
    加入醋。
  • 步骤 7/10
    加入生抽。
  • 步骤 8/10
    加入蚝油。
  • 步骤 9/10
    关火后加入鸡精。
  • 步骤 10/10
    留些汤汁更美味。
小贴士

要等到蕃茄出汁后再加入花菜才好吃。

发布于 2020-04-23
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