上次做粥还剩下半个红薯，想炸成薯条来吃，嗯，真的很好吃，比肯德基的薯条好吃多了，家里的油还放心，而且不油腻，一点也不吸油，还很甜。
红薯的营养价值也很多，益气生津、宽肠胃、通便秘，还有美容减肥的功效，而且还能很好的抗癌功能。
薯条切得稍微大一点好吃，如果很薄的话，一炸就很快容易糊，而且厚一点的炸好之后，外焦里嫩的很好吃。
尽量现榨现吃，如果一次性炸多了，下次吃的时候，再过油炸一下，才好吃。