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奶油蔬菜浓汤
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好侗簿毓瘸

汤是很好喝，很有营养，可惜汤做得不是太稠，加入淡奶油后都作不了画啊，哈哈！还是趁热喝了吧，我也没耐性搞了，儿子一直在催呢，要喝要喝这个！拍个相片都没法好好拍，专门捣蛋！

好吧，这汤就是做给你喝的，谁叫你平 时不好好吃蔬菜，这个没办法抗拒了吧！

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
番茄 150g
胡萝卜 80g
洋葱 80g
淡奶油 100ml
素高汤 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄洗净，划十字刀，入开水中焯一下以去皮；
  • 步骤 2/10
    煮汤的时候把番茄去皮，切适量大小块备用；
  • 步骤 3/10
    土豆洗净去皮，也切适量大小块；
  • 步骤 4/10
    洋葱和胡萝卜也切适量大小备用；
  • 步骤 5/10
    平底锅入黄油，烧热；
  • 步骤 6/10
    加入刚好备好的蔬菜块炒香一下；；
  • 步骤 7/10
    把炒好的蔬菜倒入高汤中，大火煮开后小火煮约20-30分钟；
  • 步骤 8/10
    稍放凉后，入搅拌机打成糊状；
  • 步骤 9/10
    再倒入锅中煮开，加入适量的淡奶油；
  • 步骤 10/10
    小火煮开，加适量黑胡椒粉调味即可！
小贴士

可以用自己喜欢的蔬菜，土豆可以起来增稠的作用，没有高汤可以用清水。另外，高汤有盐味了，所以后面没有放盐，胡椒粉可以根据爱好选择放或者不放啊！

发布于 2022-10-09
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