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红薯圆子姜汤
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郜耘志腻

此汤能驱寒，通畅肠胃，防止便秘，利水排毒。红薯能补虚益气，强生强肾，滋润肠胃；糯米含有淀粉和纤维，能防止便秘

时间:10-30分钟
食材
红薯 300g
糯米粉 150g
红糖 适量
姜 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯洗净去皮
  • 步骤 2/9
    把红薯蒸熟
  • 步骤 3/9
    蒸熟
  • 步骤 4/9
    把蒸熟的红薯打成泥，加糯米粉
  • 步骤 5/9
    把红薯泥和糯米粉混合成面团，醒20分钟
  • 步骤 6/9
    把或好的面团揉成一个一个的小面球 揉好的面球放在锅里煮至全都飘起来
  • 步骤 7/9
    另起一锅，放上姜片红枣煮开
  • 步骤 8/9
    煮开后放入红糖
  • 步骤 9/9
    放入煮好的圆子，煮两三分钟即可
小贴士

不要煮的时间过长，否则容易烂，盛的时候用木制的或瓷勺

姜根据喜好切成姜末或姜丝

发布于 2023-01-09
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