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盐煎杏鲍菇
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失眠Christian

相当健康的一种吃法，只用了少量的橄榄油，少量的黑胡椒粉，还有少量的粗粒状海盐。做法也是相当简单，煎好的杏胞菇肉肉的，配上黑胡椒粉特有的味道，吃在嘴里，有种肉的感觉。

时间:10分钟内
食材
杏胞菇 1根
橄榄油 适量
粗粒盐 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备杏胞菇。
  • 步骤 2/11
    将杏胞菇切成片状。
  • 步骤 3/11
    锅中放适量橄榄油，不必多，平铺锅底即可。
  • 步骤 4/11
    放入蒜片煎香。
  • 步骤 5/11
    将杏胞菇平锅在锅底。
  • 步骤 6/11
    煎至杏胞菇变软，水份析出后变干。
  • 步骤 7/11
    直到杏胞菇两面都煎上色关火。
  • 步骤 8/11
    磨入黑胡椒粉。
  • 步骤 9/11
    加入适量粗粒盐。
  • 步骤 10/11
    翻匀后出锅。
  • 步骤 11/11
    装盘食用。
小贴士

煎制时最好选用平底不沾锅。

发布于 2023-07-06
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