电饭锅焖饭
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澈叶蓝凌赵

这个焖饭是不是特别简单、特别方便呢,天热的时候,我会经常这么吃,连菜都省了,因为这本来就是菜饭合一的呀,比洋快餐可营养多了

时间:10-30分钟
食材
大米 250g
腊肠 150g
香菇 6朵
胡萝卜 200g
适量
适量
生抽 适量
适量
适量
料酒 适量
鸡粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗净,摘去根蒂备用,
  • 步骤 2/10
    腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮,切小块,姜切丝
  • 步骤 4/10
    锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香 下腊肠翻炒几下
  • 步骤 5/10
    下入香菇和胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/10
    加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
  • 步骤 7/10
    将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香
  • 步骤 8/10
    焖米饭
  • 步骤 9/10
    等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮
  • 步骤 10/10
    直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
小贴士

里面的菜可以换成任何您喜欢的,可以是油菜,可以是牛肉,还可以打个鸡蛋,反正怎么做都好吃,又方便又美味

发布于 2024-04-27
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