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苦瓜凉拌菜的做法大全
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京细菜谱
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时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1个
甜椒 半个
陪陵榨菜 10g
海盐 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苦瓜和甜椒去籽，甜椒不辣，生吃都可以，甜椒维c丰富，好吃也好看！如果可以把苦瓜和甜椒放冰箱冰一小会再切，吃起来口感会更清爽！
  • 步骤 2/4
    苦瓜切薄片后，洒一点海盐腌一会，主要是去苦味，用海盐可以保证苦瓜的清脆口感！5分钟就可以！
  • 步骤 3/4
    甜椒切丝备用，喜欢吃多切点也可以
  • 步骤 4/4
    最后把腌了一小会的苦瓜，甜椒丝，榨菜，橄榄油，黑胡椒粉，一点鸡粉（不吃鸡精可不放）拌匀就可以吃了！因为榨菜里有盐分就不用加盐了！
发布于 2020-10-21
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