芝士焗口蘑的做法
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有腹肌visa

变着花样,做美食,是我的一兴趣;看着家人,大口吃,那是我的一心情;也许生活亦是如此……

时间:30分钟-1小时
食材
口蘑 8个
2克
洋葱 0.5个
芝士 1块
鸡蛋 1个
白醋 1克
胡椒粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    口蘑,清洗干净,备用
  • 步骤 2/20
    把口蘑根,掰掉,用勺子,里面挖干净,露出一个小碗状
  • 步骤 3/20
    挖出来的这个口蘑根,不能浪费
  • 步骤 4/20
    口蘑根,切成碎末,备用
  • 步骤 5/20
    洋葱,切成碎末,备用
  • 步骤 6/20
    入热锅,少许油,炒洋葱和口蘑根
  • 步骤 7/20
    入少许盐,出锅,待凉
  • 步骤 8/20
    打一鸡蛋
  • 步骤 9/20
    搅拌成鸡蛋糊,滴入2滴白醋,去腥,加入一点盐,胡椒粉
  • 步骤 10/20
    烤盘,摆好口蘑,在口蘑洞里加入鸡蛋糊
  • 步骤 11/20
    加入炒过的口蘑根
  • 步骤 12/20
    再加入马苏里奶酪
  • 步骤 13/20
    看着是不是很满,没关系,能加多满就多满
  • 步骤 14/20
    入烤箱,先是150度,烤18分钟,口蘑开始有点变色
  • 步骤 15/20
    再调烤箱温度200度,烤5分钟,上色
  • 步骤 16/20
    看着不错吧,已经满屋子的口蘑香了
  • 步骤 17/20
    成品
  • 步骤 18/20
    成品
  • 步骤 19/20
    成品
  • 步骤 20/20
    成品
小贴士

雨夕碎碎念:烤箱的温度,各烤箱不用,自己看着定,但是一定要分两次烤;

里面的料,也是可以根据自己的口味,随意添加;

还有最好是要称热吃,更加的有味……

发布于 2020-07-15
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