Name: 芝士焗口蘑的做法
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 口蘑 8个; 盐 2克; 洋葱 0.5个; 芝士 1块; 鸡蛋 1个; 白醋 1克; 胡椒粉 2克

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芝士焗口蘑的做法

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有腹肌visa

变着花样，做美食，是我的一兴趣；看着家人，大口吃，那是我的一心情；也许生活亦是如此……

时间:30分钟-1小时

食材

口蘑 8个

盐 2克

洋葱 0.5个

芝士 1块

鸡蛋 1个

白醋 1克

胡椒粉 2克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/20

口蘑，清洗干净，备用
步骤 2/20

把口蘑根，掰掉，用勺子，里面挖干净，露出一个小碗状
步骤 3/20

挖出来的这个口蘑根，不能浪费
步骤 4/20

口蘑根，切成碎末，备用
步骤 5/20

洋葱，切成碎末，备用
步骤 6/20

入热锅，少许油，炒洋葱和口蘑根
步骤 7/20

入少许盐，出锅，待凉
步骤 8/20

打一鸡蛋
步骤 9/20

搅拌成鸡蛋糊，滴入2滴白醋，去腥，加入一点盐，胡椒粉
步骤 10/20

烤盘，摆好口蘑，在口蘑洞里加入鸡蛋糊
步骤 11/20

加入炒过的口蘑根
步骤 12/20

再加入马苏里奶酪
步骤 13/20

看着是不是很满，没关系，能加多满就多满
步骤 14/20

入烤箱，先是150度，烤18分钟，口蘑开始有点变色
步骤 15/20

再调烤箱温度200度，烤5分钟，上色
步骤 16/20

看着不错吧，已经满屋子的口蘑香了
步骤 17/20

成品
步骤 18/20

成品
步骤 19/20

成品
步骤 20/20

成品

小贴士

雨夕碎碎念：烤箱的温度，各烤箱不用，自己看着定，但是一定要分两次烤；

里面的料，也是可以根据自己的口味，随意添加；

还有最好是要称热吃，更加的有味……

发布于 2020-07-15