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芝士鸡蛋饼的做法
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梁怜蕊故
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时间:10分钟内
食材
普通面粉 适量
芝士片 适量
鸡蛋 适量
黄油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
  • 步骤 3/8
    清水不用一次性倒入，慢慢加
  • 步骤 4/8
    调至面糊浓稠度刚刚好
  • 步骤 5/8
    调入适量的盐和鸡粉，搅拌一会儿，然后将面糊过一遍筛网；* 这样面糊就会变得很柔顺，煎出来的饼口感也就更柔软了
  • 步骤 6/8
    黄油融化后倒入面糊，同时将芝士片撕碎放入，混合均匀；不用黄油也可以，用普通的植物油代替
  • 步骤 7/8
    电饼铛加热，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可！
  • 步骤 8/8
    用平底锅也行，最好是不粘的锅底，容易煎；翻另一面的时候，芝士是沉在锅底的，不要煎太久，容易焦掉哦
发布于 2020-07-15
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