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夺命烤翅
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仗义sociology

为啥叫夺命烤翅，因为真的好吃到根本停不下来，要了命了。辣椒、咖喱、自然融合在一起，深深浸入肉质，一口咬下去，鲜嫩的口感，辛辣的味道，销魂。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 500克
辣椒面 2勺
咖喱粉 2勺
糖 1勺
盐 1勺
料酒 1勺
水 少许
孜然粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡翅洗净，擦干，在表面划几刀。辣椒面、咖喱粉、糖、盐、料酒和少许水拌成糊状。腌料与鸡翅充分混合，用手轻轻揉搓鸡翅。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
  • 步骤 2/3
    腌好的鸡翅铺在烤架上，放入已预热的烤箱，上下火200度，中层烘烤18分钟左右，取出，撒孜然粉和辣椒粉，翻面，再撒一次孜然粉和辣椒粉，继续烘烤15分钟即可。
  • 步骤 3/3
    盛出，趁热吃。
小贴士

烤网下铺一张锡纸，用来接油和残渣，比较方便清洁。

发布于 2020-06-10
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