搜索菜谱、食材
咸蛋黄酥饼
6.8万 热度 107 收藏
豆芽liner

学厨9055金盘一盘量.

时间:30分钟-1小时
食材
白鲨低筋面粉 90克
奶粉 30克
玉米淀粉 10克
黄油 60克
糖粉 30克
咸蛋黄 3好
白芝麻 适量
蛋黄 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备齐，黄油软化。
  • 步骤 2/9
    咸蛋黄蒸熟后捣碎放凉备用。
  • 步骤 3/9
    黄油，糖粉，咸蛋黄碎混合。
  • 步骤 4/9
    用电动打蛋器打发到微微膨胀。
  • 步骤 5/9
    加入过筛的粉类拌匀，揉成团。
  • 步骤 6/9
    将面团擀成厚1厘米的面饼，用喜欢的模具压出形状。
  • 步骤 7/9
    表面刷蛋黄液，撒适量白芝麻，放入学厨9055金盘中。
  • 步骤 8/9
    烤箱中层165度，12-15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    出炉放凉脱模。
小贴士

也可以用熟咸鸭蛋里的蛋黄。如果面团太软可以先放冰箱冷藏片刻再操作。

发布于 2020-06-11
评论
相关菜谱