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百合蒸肉的做法
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江又灵重

百合蒸肉,营养丰富的开胃下饭菜

时间:30分钟-1小时
食材
百合 2个
后腿肉 200g
蚝油 适量
生姜 适量
盐 适量
草果粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主要材料如图。
  • 步骤 2/11
    生姜洗净，切成沫，放肉馅中搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    肉馅中加适量的蚝油，盐和草果粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加一点点油在肉馅中，沿一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 5/11
    百合一瓣一瓣洗净。
  • 步骤 6/11
    取一瓣百合，放适量肉馅。
  • 步骤 7/11
    扣上一瓣大小相当的百合。
  • 步骤 8/11
    再在百合上加适量肉馅，再扣上百合，做成一个大小合适的百合。
  • 步骤 9/11
    依次做好所有的百合。
  • 步骤 10/11
    上锅蒸30分钟。
  • 步骤 11/11
    出锅撒上适量葱花即可。
小贴士

1、做肉馅的肉最好用前腿或者后腿肉，三分肥七分瘦最好。

2、不想麻烦的也可以做成百合肉饼，蒸出来味道也很棒！

发布于 2020-09-22
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