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火腿核桃仁披萨
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边洋极度心寒樊漍
这款披萨是特意做给正在上高中的小侄子的。高中生好辛苦,看着我都心疼。多多的奶酪给他补充能量,搭配核桃仁给他补补脑。虽然这个搭配不是很经典的搭配,而是针对性做的,但是味道也是一样的好吃哦。
时间:1-2小时
食材
核桃仁
80g
火腿片
4片
小西红柿
7个
甜椒
1个
马苏里拉
200G
披萨酱
1小碗
高筋粉
180g
酵母粉
2g
糖
5g
盐
2g
黄油
20g
水
120g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/18
辅料中除黄油外所有食材放入面包桶,开启和面程序
步骤 2/18
10分钟后放入软化的黄油继续和面程序
步骤 3/18
直到把面揉到扩展阶段
步骤 4/18
可以拉出手套膜
步骤 5/18
盖上保鲜膜,发酵至2--3倍大小
步骤 6/18
提前做好的披萨酱备用。
步骤 7/18
马苏里拉切丝备用
步骤 8/18
甜椒切丁,核桃仁浸泡后去表皮
步骤 9/18
小西红柿切两半,火腿片切扇形片
步骤 10/18
发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里,继续保湿保温发酵20分钟左右,用叉子扎孔
步骤 11/18
铺上一层披萨酱
步骤 12/18
撒上一层马苏里拉
步骤 13/18
把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
步骤 14/18
再撒一层马苏里拉
步骤 15/18
烤箱170度预热5分钟,入烤箱烤15分钟
步骤 16/18
拿出来
步骤 17/18
最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟
步骤 18/18
烤好的披萨,自己做的用料很足啊,好吃是一定的。
发布于 2020-09-16
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