什锦美式披萨
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蓬霏琅咫天涯

在超市冷冻专柜里看到了什锦虾仁玉米,花花绿绿的色泽非常诱人,买了一包回来,准备给孩子做什锦披萨,谁知,一拖再拖,昨天,时逢周末,老公的小外甥来了,进门就嚷嚷着要吃我做的披萨,这不,没了懒的理由,赶紧动手做吧!

时间:1-2小时
食材
高粉 200克
马苏里拉奶油奶酪 100克
酵母 5克
牛奶 120克
适量
适量
什锦蔬菜虾仁 适量
享氏番茄酱 适量
培根火腿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。
  • 步骤 2/16
    启动一个和面程序,揉和光滑的面团。
  • 步骤 3/16
    发酵发至一倍大小。
  • 步骤 4/16
    .披萨盘内抹黄油。
  • 步骤 5/16
    取出面团,滚圆、排气,擀成圆饼状放入披萨盘中,用叉子扎眼。
  • 步骤 6/16
    享氏番茄酱准备好。
  • 步骤 7/16
    将番茄酱抹在饼表面。
  • 步骤 8/16
    马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。
  • 步骤 9/16
    将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀。
  • 步骤 10/16
    培根火腿切丁准备好。
  • 步骤 11/16
    将培根火腿丁放在饼上,铺匀表面。
  • 步骤 12/16
    什锦蔬菜虾仁化冻,控干准备好。
  • 步骤 13/16
    将什锦蔬菜虾仁放在饼上,铺匀。
  • 步骤 14/16
    再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀。
  • 步骤 15/16
    送上预热好的烤箱,250度,中层,上下火,烤15分钟。
  • 步骤 16/16
    将烤好披萨取出,分切,即可食用。
小贴士

1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大,尽量控干再用,或者事先放油锅炒一炒,效果更好。

2、我做的这款是美式披萨,面饼厚,若是喜欢薄的,可以少用三分之一的面团。

发布于 2020-09-16
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