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法式红酒烩牛尾
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certainty小珍珠
试试这款法式红酒烩牛尾吧,其牛尾软糯鲜香、汁液浓郁,一吃绝对忘不掉,采用电压力锅,节省很多烹饪时间哦!
时间:30分钟-1小时
食材
牛尾
800g
红酒
250g(约1/3瓶)
番茄
2只
胡萝卜
2只
洋葱
小半只
黑胡椒粉
少许
橄榄油
适量
番茄酱
2勺
面粉
2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好材料,800g牛尾。
步骤 2/10
牛尾洗净,放入黑胡椒、盐、面粉拌匀。
步骤 3/10
腌15分钟。
步骤 4/10
胡萝卜、番茄、洋葱切好备用,另备少许蒜瓣和姜片。
步骤 5/10
平底锅里放少许橄榄油,牛尾煎至表面金黄。
步骤 6/10
平底锅内加少许橄榄油,将蒜瓣和姜片爆香,加入胡萝卜、番茄、洋葱,少许盐,翻炒2分钟,至微微变色。
步骤 7/10
将牛尾和番茄等放入电压力锅,加250g红酒、少许糖、170g水,选择“肉类软糯”程序。
步骤 8/10
从电压力锅内取出牛尾,放炒锅里继续加热,加入2大勺番茄酱,收干一些汁水。
步骤 9/10
起锅,装盘。
步骤 10/10
牛尾软糯,味道鲜美,汁水浇在饭里,非常好吃。
发布于 2020-07-06
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