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蒲公英鸡蛋卷饼
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阿轴
春未夏初,抓住春天的味道,做出一道飘出清香味道的主食。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
蒲公英
100克
面粉
300克
盐
3克
调和油
8毫升
烹饪步骤
步骤 1/13
采摘的蒲公英。
步骤 2/13
取鲜嫩蒲公英。
步骤 3/13
洗净后焯水,泡冷水中。
步骤 4/13
面粉中加鸡蛋液。
步骤 5/13
分次加水调成糊。
步骤 6/13
加切碎的蒲公英调匀。
步骤 7/13
加调和油。
步骤 8/13
拌匀,调成可流动的面糊。
步骤 9/13
平底锅内舀入一勺面糊。
步骤 10/13
摊平。
步骤 11/13
烙出饼花后翻面。
步骤 12/13
烙好的蒲公英鸡蛋卷饼。
步骤 13/13
装入盘中。
小贴士
这个季节所摘野菜,一定要焯水,去除亚硝酸盐。
发布于 2020-07-22
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