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茄汁培根炒意面
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亦菡砌

这次炒意面把一个比较熟的番茄切碎一起炒，只用了一点点番茄酱，味道很赞，能用新鲜食材就用新鲜食材，天然的味道总是最好的~

时间:10-30分钟
食材
意面 适量
培根 两片
番茄 一个
胡萝卜 半根
洋葱 四分之一个
番茄酱 适量
意式混合香料 适量
黑胡椒碎 适量
糖 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材如图；
  • 步骤 2/10
    将培根切小块，番茄切小丁，胡萝卜和洋葱也切小丁；
  • 步骤 3/10
    锅里做水，水开后放入意面煮熟，捞出过凉水备用；
  • 步骤 4/10
    炒锅上火，加一点点油，油热后下入培根翻炒出香味；
  • 步骤 5/10
    下入番茄、胡萝卜和洋葱翻炒一会；
  • 步骤 6/10
    下入意面翻炒；
  • 步骤 7/10
    调入一点点番茄酱，翻炒均匀；
  • 步骤 8/10
    调入适量的意识混合香料，翻炒均匀；
  • 步骤 9/10
    放一点点糖和盐，翻炒均匀出锅即可~
  • 步骤 10/10
    出锅，可以再撒上一点点黑胡椒碎；
小贴士

1、盐可不放，个人觉得放一点点味道更好的；

2、番茄要买熟一些的，颜色和味道都好~

3、全程用中火炒制，火太大，酱汁易糊；

发布于 2020-07-07
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