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雪菜豆腐馄饨
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静谧lump

此馄饨是向浙江人学的，味道不错。

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 250克
豆腐 400克
雪里红 适量
猪肉馅 200克
香菜 适量
鸡汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    馅料的主角豆腐、雪里红和肉馅。雪里红切碎备用。
  • 步骤 2/5
    将豆腐有手抓碎，与雪里红、肉馅拌匀。加入香油和味精调味。不用放盐。
  • 步骤 3/5
    买来的馄饨皮。
  • 步骤 4/5
    将馅料和馄饨皮包成馄饨。
  • 步骤 5/5
    馄饨放入鸡汤煮熟，撒上香菜、胡椒面用食盐调好咸淡。
小贴士

1、腌雪里红是咸的，事先应用水泡过，减少含盐量。

2、包馄饨时尽量包大馅。

发布于 2020-07-28
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