高汤烧开，放入姜、盐、面饼和香菇，面煮熟捞出，放入小白菜煮熟再捞出，放入虾煮熟装碗，最后撒上葱花即可
高汤本身就带有咸味，加盐要适量。
煮面时间无需太长，煮太久面会变得很软烂，煮至自己喜欢的硬度即可捞起。