土豆去皮蒸熟压成泥，然后加入调味料、淀粉拌匀，土豆泥搓成丸子压扁，将土豆饼煎至两面金黄即可
1.黑胡椒的量按照个人喜欢添加即可。
2.用手按压丸子的话会粘手，用沾水的勺子效果很好的，每次按压都要沾水哦。
3.土豆饼下锅后，不要急着翻动，定型后再翻转。